4 כוסות הקפה בחברה הבדואית

לקפה בתרבות הערבית ישנו מעמד חשוב ביותר כמשקה מרכזי בחיי היומיום ובאירועים מרכזיים

במעגל החיים וחיי המשפחה הערבית.

במהלך שתיית הקפה ישנם 2 כלים בסיסיים בהם נעשה שימוש:

הראשון – עַ’לַאיֵה , הכלי ממנו מוזגים את הקפה לכוסות. לרוב עשוי ממתכת או נחושת , ובעל ידית.

השני – פִנְגַ’אן , זו הכוס עצמה ממנה שותים את הקפה.

(הרבה חושבים שהפִנְגַ’אן זה כלי ההרתחה עצמו).

מה הם 4 כוסות הקפה אותם מגישים הבדואים במסורת הבדואי המקורית ?

1. הכוס הראשונה (אֵל – פִנְגַ’אן אֵל אַוַّל) – “אֵל הֵיף” (الهيف) .

בעבר כאשר היו השבטים הבדואים מארחים זרים (או גם קרובים) היה בעל הבית\המארח מוזג לעצמו קפה מהכלי המרכזי , ושותה ממנה מול האורח. המטרה הייתה להראות לאורח שהקפה אינו…מורעל! כן כן.. מורעל.

דרך קלילה לסגור חשבונות עם יריבים בעבר הייתה להזמין אותם לארוחה ולשים להם רעל באוכל.. באופן זה מציג המארח לאורח כי הוא יכול לאכול ולשתות יחד איתו ללא חשש.

2. הכוס השניה (אֵל – פִנְגַ’אן אֵ- תַ’ّאנִי) – “אֵ-דֵّ֘יף” (الضيف).

הכוס השנייה מיועדת כעת לאורח במסגרת הכנסת האורחים. עַלַא עַאפְיֵה – לבריאות!

3. הכוס השלישית (אֵל פִנְגַ’אן אֵ- תָ’אלֵת) – “אֵל כֵּיף” (الكيف).

הכוס השלישית שמציעים לאורח. הוא אינו חייב לשתות אותה ובעל הבית גם לא יפגע מכך.  זו בסך הכל התאמה לאופן ולמצב הרוח של האורח או המארח. זו הכוס הפחות חשובה מבין 4 הכוסות.

4. הכוס הרביעית (אֵל פִנְגַ’אן אֵ- רַّאבֵּע) – “אֵ – סֵّיף” (السيف).

זוהי כוס הקפה החזקה ביותר בין הבדואים. משמעותה – ברית דם בין המארח והאורח. אם יותקף מי מהצדדים, יבוא השני להגן עליו בחרבו ובגופו.

כיום נהוג לתת רק 2 כוסות קפה (הראשון והאחרון פחות רלוונטים לימינו).